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Chile Colorado Con Carne
Description

If you are in need of a shortcut, try a package of our Santa Fe Chile Seasoning. Great taste and has a recipe on the back for Chuckwagon Chile.

Ingredients
At a glance
Recipes

This recipe uses the following products:
New Mexican Red - Powder (Hot) - 4 oz.

 

  • 1 Tblspn. shortening
  • 1 lb. cubed beef or pork steak
  • 6 Tblspn. Los Chileros Chile Molido (mild or hot)
  • 1 clove garlic (minced)
  • 2 cups water
  • 1 Tblspn. flour
  • salt to taste
Methods/steps

Melt shortening, add meat and flour, fry; add garlic, salt and chile molido and blend well. Add water and let simmer for one half hour. Stirring occasionally.

Additional Tips

Si cuentas con poco tiempo, prueba una de nuestros paquetes de Santa Fe Chile Seasoning. Riquisimo sabor y cuenta con una receta para cocinar Chuckwagon chile.

 

  • 1 cucharada de manteca
  • 1 lb. de filete de res o puerco (picada)
  • 6 cucharada de Chile Molido
  • 1 diente de ajo (picado)
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de harina
  • 2 tazas de agua.

Derrita la mantenca, agrege la carne y la harina, guisela; agrege el ajo, la sal y el Chile Molido y mezcle todo muy bien. Agrege el agua y deje a fuego lento por media hora. Menee ocasionalmente.

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